论白术的煎煮
---Gustave Gaillebotte《White and Yellow》
白术，健脾安胎祛水湿，临证使用十分广泛。
归正时有代客户煎药。曾多次把煎煮一个小时的白术片折开，亲口嚼尝，气味仍浓。显然，60分钟煎煮白术饮片是不够的，这与多数医者对白术煎煮时间的理解是有差距的，归正以前亦非如此。这其中，有可说的和不可说的缘故。在此，归正以自己的实践经验谈谈对此味中药的理解：
一、传统饮片制作，常常将白术切成2-4毫米厚片。外观虽可见到大小不等的洞孔，但实际上白术是结节状根茎，质地重实。
二、煎药前，最好先用清水浸泡30分钟。
三、水烧开之后，为了防止溢出，先把火调小一些，保持滚沸而不溢出。
四、虽然调火大小会改变煎煮时间的长短，但建议都要煎煮60分钟以上。
五、不宜与花叶类中药放在一起，同时煎煮。
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蘇寧2021-05-04 11:09:55
茯苓，干姜，煎煮两个小时才能煮透，一个小时的茯苓掰开后里面还呈现白色状态，有一位大夫就把茯苓以及先煎重实的药材打成粉末煎煮，也有不好的地方，药液浑浊，不容易过滤，在就是容易糊锅赞 2
作者
这时候纱布袋就很重要了赞 3
了了2021-05-04 08:55:15
平时用水泡茯苓、白术、甘草后煮水喝，水开后继续把药包放水里放置几个小时，在取出药包，把水用瓶子装好，放冰箱，每次喝的时候再加热，但没有想过像先生这样仔细咬开试试，下次也要试试，另外想请教一下，茯苓，白术、甘草水可以长期喝吗？请指教[合十][玫瑰]
作者
纵然是仙丹，也不能天天吃啊，还是要看每个人在每一天的状态赞 3
高 鹏2021-05-04 19:51:41
不可以打赏？赞 1
作者
次次打赏不是我的本意，够公众号的经营即可了赞 2
鲲鹏2021-05-05 11:39:55
经常煎药，看很多大夫说开锅再煮20分钟就可以了，但是我觉得远不够，就像开锅60分钟的白芍掰开还是有没煮透的情况 赞 1
作者
说得对，我们要总结赞 1
了了2021-05-04 09:17:28
呵呵，正解赞 1
自强不息2021-05-04 17:17:02
先生治学严谨，受益匪浅！
作者
怕就怕认真二字